αλμυρή τάρτα με σπανάκι και φέτα

Τον τελευτάιο καιρό φτιάχνω αλμύρες τάτρες! Ειναι πανεύκολες και ιδανικές για πάρτυ και γιορτές.

 Η αλήθεια είναι οτι η τάρτες που κάνω είναι με έτοιμο φύλο  http://xrisizimi.gr/proionta/zimi-kourou/ αλλά το αποτέλεσμα το ίδιο νόστιμο σαν να ήταν πλασμένο απο τα χεράκια μου.

Σας ποστάρω μια έυκολη συνταγή...... ελπίζω να την δοκιμάσετε!!!!

Κρασάτες γαρίδες με κριθαράκι

Ενα καλό μαγειρεμένο φαγήτο δεν χρείαζεται πολλά υλικά ούτε πολυ κόπο για γίνει νόστιμο, εκείνο που χρειάζεται είναι λίγο κρασί!
Τα υπόλοιπα υλίκα (έμπνευση και κέφι) τα βρίσκουμε αφού πιούμε λιγο κρασάκι λεύκο στην δικιά μου περίπτωση. Έπειτα ανοίγουμε ψυγέιο και βλέπουμε οτι τα μόνα υλίκα που έχουμε είναι...τοματίνια λίγο τυρί, μαιντανός και μισό πακέτο κριθαράκι. Πίνουμε κρασί και σκεφτόμαστε τι θα θέλαμε να φάμε? Τι ειναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο νου? Γαρίδες!!! Ναι!!

καραμελωμένα καρότα

Ένα πιάτο show stopper  που συνηθίζω να κάνω στης γιορτές είναι τα καραμελωμένα καρότα!

Δεν ξέρω αν σας γεμίζουν το μάτι; αλλά όσοι τα έχουν δοκιμάσει μένουν εντυπωσιαμένοι και μου ζητάνε την συνταγή! Τα καραμελωμένα καρότα με σκόρδο, πορτοκάλι και θυμάρι έχουν μια μοναδική γέυση και είναι συνοδευτικό για όλα τα ψητά φαγητά. 

Όπως ολές οι συνταγές που ανεβάζω στο μπλόγκ μου....είναι πανεύκολη... μία δοκιμή θα σας πείσει!

Σούπα βελουτέ με καρότο και πορτοκάλι

 Οπως ξέρετε τον χειμώνα εχω διάθεση για σούπες, συγκεκριμένα τις βελούτε, γιατί οχι, άλλωστε όπως εχω ξαναπεί ειναι πανεύκολες. Η σημερινή σούπα εχει ως πρωταγωνιστή το καρότο και το πορτοκάλι. Πάμε να σας δείξω πως γίνεται... θα χρειαστείτε.

Πρωτοχρονία στο σπίτι μου

Φέτος υποδεχτήκαμε το ΝέοΈτος σπίτι μας, με καλή παρέα,νοστιμότατα φαγύτα απλά και όμορφα!

Έυχομαι το ΝεοΈτος του 2015 να φέρει αγάπη και υγεία σε όλους.

Sweet Life....

σούπα βελουτέ με πράσα & πατάτες

πρασόσουπα βελουτέ

Άλλη μια σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα.... έυκολη όπως όλες οι άλλες!

Δείτε την συνταγή παρακάτω. 

φαρφάλες με μπρόκολο, κυβάκια ζαμπόν αλα κρέμ

Άλλο ένα  εύκολο πιάτο για τις μέρες που δεν έχετε πολύ χρόνο αλλά θέλετε να απολαύσετε κάτι νόστιμο!

Λιγκουίνι γαρίδες με λάιμ και τοματίνια

 Μια ευκόλη απλή και αγαπημένη μου συνταγή .... υπόσχομαι οτι θα σάς αρέσει.

Μακαρονάδα.... "α λα γρήγορα"

Δεν ξέρω για 'σας αγαπητοί μου αναγνώστες......αλλά όταν πεινάω και θέλω κάτι γρήγορο, η μακαρονάδα "α λα γρήγορα" με βγάζει απο τον πειρασμό να φάω κάτι πρόχειρο και να αποφύγω να παραγγείλω απο έξω.

σαλάτα με τοματίνια ρόκα και καρότο

Το συνδοδευτικό κάθε φαγητού... το καλύτερο φαγητό του καλοκαιριού!! Η άνοιξη φέρνει όμορφα χρώματα και φρέσκα λαχανικά και μας αφήνει ελεύθερους να βάλουμε την φαντασία μας και να δημιουργήσουμε την σαλάτα που αγαπάμε.

κολοκυθόσουπα με καρότο και μπεικον

Μία από τις απολαύσεις του χειμώνα ειναι η σούπες και η ζεστασιά που σου δείνουν, αυτο που λέω εγω comfort food. Δεν είναι απαραίτητο να τρώγονται μόνο τον χειμώνα αφού μεχρι και την άνοιξη ο οργανισμός τις τραβάει.

H "αλλιώτικη λαγάνα" (Λαγάνα με τοματίνια και δεντρολίβανο)

λαγάνα με ντοματίνια

Η πρώτη φορά που αποφάσισα να κάνω λαγάνα ήταν πρίν δύο χρόνια ξεφιλίζωντας ένα ένθετο εφημερίδας. Σημείωσα την συνταγή κάπου πρόχειρα γιατι μου φάνηκε πολυ εύκολη και μέτα απο μερικές μέρες Καθαρή Δευτέρα ήταν... όλοι είχαμε να λέμε για την λαγάνα.
Φέτος λοιπόν πρώτο πιάτο στο τραπέζι είναι η "αλλιώτικη λαγάνα"

μία "άλλη" καρμπονάρα

"καρμπονάρα"

χοιρινό με σέλινο

Για της κρύες μέρες του χειμώνα