καπκέικ μπανάνας

banana cupcake

μπανάνα μάφινς

σοκολατένια μάφιν

Λοιπόν, αγαπημένοι μου φίλοι, δεν θα πιστέψετε πόσο νόστιμη και έυκολη είναι η συνταγή των σοκολατένιων μάφιν που εχω να σας δείξω.
Σημειώστε τα ύλικα και ξεκινήστε αυτό το γλυκό ταξιδάκι μάζι μου!

cupcake λεμόνι

Υλικα
1 1/2 κούπα αλέυρι που φουσκώνει (195 γρ)
1 κούπα (200γρ) ζάχαρη
1 1/2 κούταλια της σούπας μπείκιν
1/4 κούταλια του γλύκου αλάτι
1/2 κούπα (113γρ) βούτηρο
2 αυγά
1 βανίλια
1/2 κούπα (120μλ) γιαούρτι
ξύσμα απο 1 λεμόνι

κόκκινο βελούδο - red velvet cupcakes

Υλικα

1 1/4 κούπας (125γρ) αλεύρι φαρίνα
1/4 κουτ της σούπας μπείκιν
1/4 κουτ γλκ αλάτι
1 κουτ της σούπας (10γρ) κακάο
1/4 κούπας (57 γρ) βούτηρο
3/4 κούπας (150γρ) ζάχαρη
1 αυγό

cupcake γλυκίας βανίλιας σε 10'

Υλικα 
200 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη
2 αυγά
100 γρ αλέυρι που φουσκώνει
300 γρ ζάχαρη άχνη
1 1/4 εκχυλισμα βανίλιας
1 κσπ μπέικιν
λιγο γάλα και χρώμα ζαχαροπλαστικής

cupcake λεμόνι και καρύδα χωρίς γλουτένη

Υλικά:
2 αυγά
1/2 κούπα λάδι
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κούπα ριζάλευρο
1/2 κούπα καλαμποκάλευρο
3/4 κούπας ινδικής καρύδας
1 κσ μπείκιν
ξύσμα και χύμο απο 1 λεμόνι

cupcakes σοκολάτας

Υλικα: 

1/2 φλυτζάνι (50 γραμμάρια)  σκόνη κακάο
1 φλιτζάνι (240 ml) βραστό νερό
1 1/3 φλυτζάνια (175 γραμμάρια) αλευρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλυτζάνι (113 γραμμάρια) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλυτζάνι (200 γραμμάρια)  άσπρη ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού  εκχύλισμα βανίλιας