καπκέικ μπανάνας

banana cupcake

Το πρώτο γλύκο που τόλμησα να ψήσω στο φούρνο ήταν ......  το "μπανάνα κέικ" και έπειτα το banana cupcake και ο λόγος γιατί ήταν πολύ εύκολo.

 Γενικά ψάχνω να βρώ απλές και έυκολες συνταγές γιατί ξέρω ότι τα γλύκα για μερικούς απο εμάς είναι μπελαλίδικα.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανεύκολη.... βάζεις όλα τα υλικά στο μπόλ και ανακατεύεις!!!  

Το βάζεις στο φούρνο και βουαλά we have banana cupcake!!! oops παραλίγο να ξεχάσω το γλάσσο....αλλά και αυτό πανεύκολο είναι!!!

Συνταγή

2  κούπες αλεύρι που φουσκώνει

1  κούπα ζάχαρη

4  αυγά

1/4  γλ.του κουταλιού μοσχοκάριδο

120 γρ βούτυρο

2 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες 

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπόλ η μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.

Τις μπανάνες της βάζουμε στο μίξερ άφου τις έχουμε λιώσει στο μούλτι μπλέντερ.

Βάζουμε το μίγμα στα κεσεδάκια και ψήνουμε στούς 180 βαθμούς για 25-30"

Για το γλάσσο...

1 κεσεδάκι φιλαδέλφια cream cheese

1 κούπα ζάχαρη άχνη

1 κουταλιά της σούπας χύμο λεμονίου

1 βανίλια

Βάζουμε ολα τα υλικά στο μούλτι και αφήνουμε το μούλτι να κάνει την δουλειά του.

Στολίζουμε το κέικ μας με γλάσσο και λίγη μπανάνα.