Μία από τις απολαύσεις του χειμώνα ειναι η σούπες και η ζεστασιά που σου δείνουν, αυτο που λέω εγω comfort food. Δεν είναι απαραίτητο να τρώγονται μόνο τον χειμώνα αφού μεχρι και την άνοιξη ο οργανισμός τις τραβάει.
Το καλό με τις σούπες είναι ο βαθμός ευκολίας τους και το οτι πολλές φορές σε βγάζουν απο την σπαζοκεφαλία .... Τι να μαγειρέψω παλι?
Η σημερινή σούπα έχει, κολοκύθα, καρότο, πατάτα, κρεμμύδι, ζωμό από κότα, αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο, μαιντανό και μπείκον για γαρνίρισμα.
Η συνταγή ειναι πανεύκολη. Βάζουμε όλα τα υλικά να βράσουν με νερό που τα σκεπάζει. Αφού η σούπα βράσει καλά την αφήνουμε στην άκρη και έπειτα την κανούμε βελουτέ με την ανάλογη ηλεκτρική συσκεύη.
Σας αφήνω ελεύθερους όσον αφορά της ποσότητες..... πιστεύω θα τα καταφέρετε! Καλή όρεξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου